סלט פול ירוק וקוסקוס מלא

המצרכים:

• 2 כוסות קוסקוס מלא

• 200 גא' פול ירוק חלוט

• 3 בצל ירוק קצוץ דק

• 2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות.

• 1 כוס תערובת עלים ירוקים קצוצים

• 1 כף שמן זית

• 3 כפות מיץ לימון

• מלח, פלפל

ההכנה:

• להשרות כוס קוסקוס במי ברז כמחצית השעה, לסחוט ולהוסיף את שאר החומרים, לערבב היטב.

• לתבל במלח, פלפל שחור גרוס. להמתין כשעה לקליטת הטעמים ולהגיש.

מתקבלות 6 מנות- כל מנה מכילה:

• 117.8 קלורית

• חלבון 4.8

• פחמימות 20.7

• סה"כ 7.7 קלוריות

• חלבון 28.8

• פחמימות 124.4