מרק כרישה

המצרכים:

• 6 כרשות גדולות

• 2 כפות שמן זית

• 3 כפות קוואקר

• 8 כוסות מרק עוף

• מלח,פלפל,אגוז מוסקט לפי הטעם

• 1 יוגורט

• 6 כפות בצל ירוק קצוץ

ההכנה:

• לקצוץ הכרשות החלק הלבן בלבד לחתיכות קטנות ולהזהיב עם 2 כפות שמן זית, להוסיף 2 תפו"א חתוכים, לאדות מעט,

• להוסיף 6 כוסות מרק עוף, ולבשל על אש נמוכה עד לריכוך הירקות.

• להעביר המרק לבלנדר, לתבל במלח,פלפל,אגוז מוסקט,

• להביא לרתיחה נוספת.

• להגיש עם כף יוגורט+1 כף בצל ירוק קצוץ.

מתקבלות 6 מנות- כל מנה מכילה:

• 94 קלוריות

• חלבון 5.3

• פחמימות 15

• סה"כ קלוריות 565

• חלבון 31.89